Srazte vysoký krevní tlak jídelníčkem!

Omezte sůl: Snižte příjem soli na minimum.

Nadměrný příjem soli je jedním z hlavních rizikových faktorů vysokého krevního tlaku. Sůl zadržuje v těle vodu, čímž zvyšuje objem krve a následně i tlak na stěny cév. Snížení příjmu soli je proto klíčovým krokem při úpravě jídelníčku pro osoby s hypertenzí. Kolik soli je ale příliš? Doporučený denní příjem soli pro dospělého člověka je maximálně 5 gramů, což odpovídá jedné čajové lžičce. Většina z nás ale zkonzumuje mnohem více, a to často bez povšimnutí. Sůl se totiž neskrývá jen ve slánce, ale i v mnoha průmyslově zpracovaných potravinách, jako jsou uzeniny, sýry, pečivo, konzervy, polotovary a fast food. Při vysokém krevním tlaku je proto důležité omezit nejen dosolování, ale také konzumaci těchto potravin. Místo nich zařaďte do svého jídelníčku více čerstvého ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků, luštěnin, ryb, bílého masa a nízkotučných mléčných výrobků. Nezapomínejte ani na pitný režim – pijte dostatek vody, neslazených čajů a ovocných šťáv.

Zvyšte příjem draslíku: Konzumujte potraviny bohaté na draslík, jako jsou banány, špenát a fazole.

Draslík je důležitý minerál, který pomáhá regulovat krevní tlak. Snižuje negativní vliv sodíku a uvolňuje napětí v cévách. Při vysokém krevním tlaku je proto důležité konzumovat potraviny bohaté na draslík. Mezi ně patří například banány, špenát, fazole, ale také batáty, avokádo, losos nebo jogurty. Jídelníček při vysokém krevním tlaku by měl být obecně pestrý a vyvážený. Zaměřte se na čerstvé ovoce a zeleninu, celozrnné produkty, libové maso, ryby a nízkotučné mléčné výrobky. Naopak omezte sůl, tučné maso, uzeniny, smažená jídla a sladkosti. Dodržováním těchto zásad můžete snížit svůj krevní tlak a zlepšit své zdraví.

Dopřejte si hořčík: Hořčík pomáhá uvolňovat cévy. Najdete ho v ořeších, semínkách a listové zelenině.

Hořčík je minerál, který hraje důležitou roli v mnoha tělesných funkcích, včetně regulace krevního tlaku. Hořčík pomáhá uvolňovat cévy, což může snížit krevní tlak. Jídelníček při vysokém krevním tlaku by proto měl zahrnovat potraviny bohaté na hořčík. Mezi skvělé zdroje hořčíku patří ořechy, semínka a listová zelenina. Doporučené typy jídel při vysokém krevním tlaku zahrnují například špenátový salát s mandlemi a slunečnicovými semínky, cizrnový hummus s celozrnným pečivem nebo banán s arašídovým máslem. Kromě hořčíku je důležité dbát na dostatečný příjem draslíku, vápníku a vlákniny, které také přispívají k regulaci krevního tlaku.

Doporučené a nedoporučené potraviny při vysokém krevním tlaku

Vlastnost	Doporučené potraviny	Nedoporučené potraviny
Obsah sodíku (soli)	Nízký (ovoce, zelenina, luštěniny)	Vysoký (uzeniny, sýry, konzervy)
Obsah draslíku	Vysoký (banány, meruňky, brambory)	Nízký (sladkosti, bílé pečivo)
Obsah vlákniny	Vysoký (celozrnné pečivo, ovesné vločky)	Nízký (bílé pečivo, sladké nápoje)
Obsah nasycených tuků	Nízký (olivový olej, avokádo)	Vysoký (tučné maso, máslo)

Zařaďte do jídelníčku česnek: Česnek má přirozené vlastnosti snižující krevní tlak.

Česnek je známý svými kulinářskými i léčivými vlastnostmi po staletí. Obsahuje sloučeninu zvanou alicin, která má mnoho zdravotních benefitů, včetně pozitivního vlivu na vysoký krevní tlak. Vysoký krevní tlak, neboli hypertenze, je závažný zdravotní problém, který může vést k srdečním chorobám, mrtvici a dalším komplikacím. Zařazení česneku do jídelníčku je jednoduchý a chutný způsob, jak podpořit zdraví srdce a cév.

Jídelníček hraje klíčovou roli v regulaci krevního tlaku. Strava bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty a libové bílkoviny je základem. Mezi potraviny, které jsou při vysokém krevním tlaku obzvláště prospěšné, patří listová zelenina, bobulovité ovoce, banány, ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny a ořechy. Naopak je vhodné omezit příjem soli, nasycených a trans-mastných kyselin, zpracovaných potravin a alkoholu.

Česnek lze snadno začlenit do každodenního jídelníčku. Můžete ho přidávat do polévek, omáček, marinád, pomazánek nebo ho použít k dochucení masa a zeleniny.

Strava bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty a nízkotučné mléčné výrobky, s omezením soli a nasycených tuků, je základem pro zdravý krevní tlak.

Anežka Nováková

Nezapomeňte na ryby: Losos, makrela a tuňák jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které prospívají srdci.

Při vysokém krevním tlaku je důležité dbát na vyvážený jídelníček. Omega-3 mastné kyseliny, které se hojně vyskytují v rybách jako je losos, makrela a tuňák, jsou pro zdraví srdce klíčové. Tyto ryby by se měly objevovat na vašem talíři alespoň dvakrát týdně. Omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat krevní tlak, a tak chránit vaše srdce. Kromě ryb je vhodné zařadit do jídelníčku i další potraviny bohaté na draslík, hořčík a vlákninu. Doporučují se celozrnné produkty, ovoce, zelenina, luštěniny a ořechy. Naopak omezte sůl, tučné maso, uzeniny, smažená jídla a sladkosti. Dodržováním těchto zásad můžete snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a zlepšit svůj celkový zdravotní stav.

Pijte dostatek vody: Dostatečný příjem tekutin je důležit

Dostatečný příjem tekutin hraje klíčovou roli v udržení optimálního zdraví, obzvláště pro osoby s vysokým krevním tlakem. Voda pomáhá regulovat krevní tlak tím, že udržuje krev dostatečně tekutou a usnadňuje tak srdci pumpovat krev do celého těla. Dehydratace naopak může vést ke zahuštění krve, a tím pádem ke zvýšené zátěži srdce a zvýšení krevního tlaku.

Při dodržování jídelníčku při vysokém krevním tlaku je důležité dbát na dostatečný příjem tekutin, a to zejména vody. Doporučuje se pít minimálně 2 litry vody denně, v horkém počasí nebo při zvýšené fyzické aktivitě i více. Kromě vody jsou vhodné i neslazené čaje, ovocné šťávy ředěné vodou a zeleninové šťávy. Naopak se vyvarujte slazeným nápojům, alkoholu a kávě, které mohou krevní tlak zvyšovat.

Dostatečný pitný režim je důležitý pro celkové zdraví, ale pro osoby s vysokým krevním tlakem je to naprostá nezbytnost. Nepodceňujte proto důležitost pití vody a dalších vhodných nápojů a zařaďte je do svého jídelníčku.